GB/T 7304 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀的定義及原理

定義：

GB/T 7304 是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《石油產(chǎn)品 全自動(dòng)酸值測(cè)定儀的技術(shù)條件》的規(guī)定，針對(duì)測(cè)定油脂、潤(rùn)滑油等液態(tài)樣品的酸值的設(shè)備——全自動(dòng)酸值測(cè)定儀。酸值是表示油脂或潤(rùn)滑油中游離脂肪酸含量的一個(gè)重要指標(biāo)，酸值越高，表示油品的變質(zhì)程度越嚴(yán)重，通常和氧化、酸敗等油品質(zhì)量問(wèn)題相關(guān)。

全自動(dòng)酸值測(cè)定儀的主要功能是通過(guò)自動(dòng)化的方式，精確測(cè)定油樣中的酸值，通常由自動(dòng)化的滴定系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、混合系統(tǒng)等構(gòu)成，并通過(guò)計(jì)算機(jī)控制和數(shù)據(jù)處理得出最終結(jié)果。

原理：

全自動(dòng)酸值測(cè)定儀通常采用酸堿滴定法原理。其工作原理可以總結(jié)為以下幾個(gè)步驟：

溶解樣品：

首先，將一定量的油脂或潤(rùn)滑油樣品（一般為 1-5 克）與適量的溶劑（如乙醇）混合溶解。溶解的目的是為了將油品中的游離脂肪酸釋放出來(lái)，確保能與滴定液反應(yīng)。

滴定過(guò)程：

在樣品溶液中，加入標(biāo)準(zhǔn)氫氧化鉀（KOH）溶液進(jìn)行酸堿滴定。氫氧化鉀（KOH）會(huì)與樣品中的游離脂肪酸反應(yīng)，形成水和相應(yīng)的鹽。滴定過(guò)程通過(guò)加入氫氧化鉀溶液來(lái)中和樣品中的游離脂肪酸。

終點(diǎn)指示：

滴定過(guò)程中，酸堿反應(yīng)會(huì)發(fā)生，直到樣品中所有的游離脂肪酸都被中和。通常使用酸堿指示劑（如酚酞）來(lái)指示反應(yīng)的終點(diǎn)，酸性樣品溶液中，指示劑通常是無(wú)色的，隨著滴定的進(jìn)行，pH 值會(huì)逐漸升高，指示劑顏色變?yōu)榉奂t色或其他顏色，從而表明滴定反應(yīng)結(jié)束。

輸出結(jié)果：

通過(guò)自動(dòng)化系統(tǒng)的計(jì)算，儀器會(huì)輸出酸值的結(jié)果，單位通常為 mg KOH/g，表示每克樣品中所含的氫氧化鉀的毫克數(shù)。自動(dòng)酸值測(cè)定儀通常具備數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、打印和顯示功能，方便實(shí)驗(yàn)記錄和結(jié)果追蹤。

主要特點(diǎn)：

自動(dòng)化操作：減少人工操作的復(fù)雜度，自動(dòng)化測(cè)定樣品的酸值。

高精度：滴定過(guò)程精確控制，儀器根據(jù)消耗的滴定液量自動(dòng)計(jì)算酸值，減少人為誤差。

快速分析：自動(dòng)酸值測(cè)定儀可以快速完成酸值測(cè)定，適合高通量測(cè)試。

易操作：用戶(hù)只需準(zhǔn)備好樣品和試劑，設(shè)備會(huì)自動(dòng)完成整個(gè)測(cè)定過(guò)程。

穩(wěn)定性強(qiáng)：現(xiàn)代全自動(dòng)酸值測(cè)定儀通常具備溫度控制和攪拌功能，以確保測(cè)定的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。

總結(jié)：

全自動(dòng)酸值測(cè)定儀依據(jù)酸堿滴定法原理，自動(dòng)完成樣品溶解、滴定、計(jì)算及結(jié)果輸出的全過(guò)程，能有效提高酸值測(cè)定的準(zhǔn)確性和工作效率，廣泛應(yīng)用于油脂、潤(rùn)滑油、食品、化工等領(lǐng)域的質(zhì)量控制中。